Een selectie foto's van onze gerechten.

Algemene kijk van wat de zaak te bieden heeft

DE KAAS

Een smaak die genoeg heeft aan zichzelf
De Meule du Plateau wordt gekenmerkt door een gladde smeltende textuur, die even vast als soepel is. Het natuurlijke rijpingsproces geeft de kaas zijn complexe smaken die variëren naargelang de seizoenen.

De Meule du Plateau heeft een eigen zachte smaak met toetsen van hazelnoten en is van nature geel tot oranje. Het gele kaasdeeg zonder luchtbelletjes evolueert volgens de seizoenen: van intens geel in het voorjaar en de zomer naar lichtgeel in de herfst en winter.

De Meule du Plateau bevat geen lactose. Die wordt op natuurlijke wijze verbruikt door de kaas tijdens de rijpingperiode van zes maanden.

Deze kaas serveer je met lekker brood en een glaasje ambachtelijk geproduceerde cider.

Chefkoks geven hem een centrale plaats in hun bereidingen. In reepjes gesneden past deze kaas perfect bij een rucolasalade en in fijne blokjes bij rode bieten met een vinaigrette van truffelolie.

RoomeR is een (h)eerlijk aperitief op basis van vlierbloesem en een mix van geheime kruiden. RoomeR is lichtzoet en geeft je een weldadige explosie van bloesemaroma’s in je mond. Je smaakpapillen worden geprikkeld en de vermouth-tonen zorgen voor een droge en volle afdronk.

3 nieuwe smaken. Op basis van appel. Licht bruisend.
Verkrijgbaar per flesje.

Nieuw lente zomer seizoen 2019

Belgische limonade van vroeger. Bevat meer sap dan andere limonades, flink wa minder suiker plus enkel natuurlijke ingrediënten van hoge kwaliteit, zoals rietsuiker. Keuze uit 4 smaken. Mooi flesje met handige hersluitbare draaidop.

In het kader van de wedstrijd CUISSON D'OR 2015, behaalden wij de "eerste" plaats in de categorie feestcatering-feestzalen

Een heerlijk blond biertje exclusief te koop bij ons! Nieuwsgierig? Een bestelling doen kan gemakkelijk via onze website.