Door gebruik te blijven maken van deze website, geef je toestemming voor het plaatsen van cookies bij bezoek aan onze website. Lees ons Privacybeleid
CPC_JAN13_kris_vlegels0002
CPC_JAN13_kris_vlegels0004
CPC_MAA12_kris_vlegels0003
CPC_MAA12_kris_vlegels0005 (1)
kerstboomjpg

Gastronomie om af te halen
of
heerlijk bij u thuis met kok en bediening



Menu's voor iedere gelegenheid

bbq1

BBq

U kunt uw bbq-pakket ( met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) afhalen of wij komen het bij u thuis doen.

Allergie

De 14 meest voorkomende voedselallergieën.

De 14 meest voorkomende voedselallergieën.

leie

maandmenu juni juli 2021

Gastronomisch menu.
Graag tijdig bestellen.

Buffetten om af te halen

Aperitiefhapjes warm en koud

meer info

Wat?

Een assortiment van hapjes met o.a. zalm, ganzelever, vis- en vleesspecialiteiten volgens marktaanbod.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

vanaf €1,15/stuk
lepelhapjes vanaf €1,35/stuk

Kant en klare warme hartige hapjes

meer info

Wat?

Enkel afbakken of opwarmen. Verschillende soorten zoals mini crocque-monsieurs, blinis, bladerdeegjes, mini tarte-tatins. minihamburger, mini hot-dog en meer. Origineel en lekker!
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

vanaf €1,15/stuk

Aperitiefhapjes op bord

meer info

Wat?

Een assortiment van hapjes geschikt op een bord.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€7,25/persoon

Festijn van koude en warme toastjes

meer info

Wat?

Presentatie op mooi verzorgde schotels. Ruim assortiment van huisgemaakte koude en warme hapjes volgens marktaanbod, die geschikt zijn in lepeltjes, of passende toastjes.
- Toastjes met gerookte vis: zalm, heilbot, sprot,...
- Groentetaarten of quiches
- Bladerdeeghapjes met vis- en vleesvulling
- Huisgemaakte kaas-, garnaal-, zalm-, kip- en/of krabkroketjes
- Allerhande koude hapjes met vis- en vleespasteien
- Oosterse gefrituurde hapjes
- Rauwkost- en fruithapjes
- Gevulde kerstomaatjes met garnalen, krab, ...
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€12,50/persoon
(vanaf 25 personen)

Assortiment vis- en vleesterrines

meer info

Wat?

Koude schotel met huisgemaakte vis- en vleesterrines volgens marktaanbod met passende garnituren en vers fruit. Er zijn terrines van verse en gerookte zalm, tong, snoekbaars, eend, konijn, beenhesp, wild, en meer. Enkele groentesalades, een tweetal aangepaste sausjes, huisgemaakte tafelbroodjes, aardappel- en tarwekiemen salade ronden het geheel mooi af.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€13,00/persoon

Schotel met gerookte vis

meer info

Wat?

Koude schotel met gerookte zalm, heilbot, botervis, forel, makreel, paling, sprot en zwaardvis met hun passende garnituur (alles volgens marktaanbod). De schotel kan naar wens aangevuld worden met tomaat-garnaal en verse zalm (meerprijs). Wordt geserveerd met tweetal aangepaste sausjes, huisgemaakte tafelbroodjes en een vijftal koude groentesalades.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€16,50/persoon

Koud buffet met 't fijnste uit de Noordzee

meer info

Wat?

- Verse Noorse zalm met groene of witte asperges (volgens seizoen)
- Gepelde en gevulde tomaat met Noordzeegarnalen
- Huisgemaakte vispastei met meloen
- Assortiment van gerookte vis : zalm, heilbot, forel, sprot, makreel
- Gemarineerde met fijne kruiden zwaardvis
- Assortiment schaaldieren: rivierkreeftjes, langoustines, scampi
- Maatjes (volgens seizoen)
- Slaatje van scampi
- Soesje gevuld met tonijn
- Gevuld eitje met krab; rivierkreeftjes- en kreeftensalade
- Gevulde sinaasappel met tongreepjes en mango

Dit buffet wordt aangevuld met een zestal koude groentesalades, een drietal aangepaste sausjes, basmatirijst en aardappelsalade en huisgemaakte tafelbroodjes .
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€31,95/persoon

Breughelmaaltijd

meer info

Wat?

Bestaat uit een gemengd buffet: vis- & vleesgedeelte met aangepaste groentesalades, sausjes en broodjes en een dessertbuffet inbegrepen in de prijs. Dit alles samengesteld met typische Vlaamse specialiteiten.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€36,80/persoon

Koud buffet met heerlijkheden van vis en vlees

meer info

Wat?

- Verse Noorse zalm met groene of witte asperges (volgens seizoen)
- Gepelde en gevulde tomaat met Noordzeegarnalen
- Huisgemaakte vispastei
- Eitje gevuld met krab
- Assortiment van gerookte vis: zalm, sprot, makreel,...
- Gerookte kalkoenfilet of kip gevuld met serrano
- Arista al Forno (varkenshaasje met kruiden), pastrami (gestoom rundsgebraad)
- Romaham met meloen, Finocchiona (Italiaanse venkelsalami)
- Huisgemaakte rillette van eend of paté in korstdeeg, salade van kippepeperroom in soesje

Dit buffet wordt aangevuld met een zestal groentesalades, een drietal aangepaste sausjes, pasta- en aardappelsalade en huisgemaakte tafelbroodjes.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€28,95/persoon

Landelijk buffet met vleesspecialiteiten

meer info

Wat?

- Een assortiment Italiaanse vleeswarenspecialiteiten met o.a. Romaham, Pastrami (rundsvlees), Abruzesse, Magnifico, Spinata Romana,....
- Een assortiment huisgemaakte Belgische specialiteiten met o.a. mousse van beenham, Gentse kop, huisgemaakte paté volgens seizoensaanbod,...
- Een assortiment Franse vleeswarenspecialiteiten met o.a. rillette van gans, gerookte eendeborst, ganzelevermousse,....
- Enkele Spaanse specialiteiten: Mortadella, Serrano ham, Spaanse boeresalami,.....

Dit buffet wordt aangevuld met een zestal groentesalades, een drietal aangepaste sausjes, couscous- en aardappelsalade en huisgemaakte tafelbroodjes.
A ,B, D, E, H, I, L, M, N

Prijs

€27,75/persoon

Aanvullingen

meer info

Wat?

- Speenvarkenhammetje (vanaf 15 personen, prijs op aanvraag)
- Half babykreeftje met een passende seizoensgarnituur: vanaf €11/persoon
- Creuse of platte Zeeuwse oesters: vanaf 1.50 €/oester (diepe en geopend)
- Koude schotel van vis en vlees gepresenteerd op bord met verse marktproducten volgens aanbod: vanaf €12,50/persoon

A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

n.v.t.

Het uitgebreide hapjesbuffet (Walking-dinner)

meer info

Wat?

Bestaat uit een ruim aanbod aan koude en warme hapjes die meestal geserveerd worden als een rechtstaande receptie en kan aanzien worden als een volwaardige maaltijd. Dit zijn slechts voorbeelden van hapjes die kunnen aangepast worden volgens seizoen of marktaanbod, of volgens de wensen van de klant : budget, reis rond de wereld of een specifiek landen- of ander thema.

- Gegrilde en gemarineerde kippevleugeltjes met sinaasappel
- Mousse van zalm, terrine van tongreepjes en gerookte zalm
- Gefrituurde scampi's en garnaaltstaartjes
- Hartige bladerdeeghapjes met vlees- of visvulling
- Toastjes met gerookte en gemarineerde vis: zalm, heilbot, botervis, sprot, zwaardvis, tonijn,...
- Tapasbar: o.a. olijven, kapperappeltjes, look, tomaatjes, uitjes, rivierkreeftjes,...
- Assortiment rauwkosthapjes en salades: wortel, radijs, bloemkool, brocoli, tomaat met mozzarella, zoet-zure witte koolsalademet rozijntjes en ananas, waldorfsalade,...
- Fruithapjes: meloenspiesjes, ananas,...
- Aperitiefoesters met garnituur,salade van maatjes met appel en boontjes, haringsalade
- Koude of warme soepjes:gaspacho, komkommersoep, bisque, consommé,...
- Buffettafel met artisanale kazen en aangepaste speciale broodjes
- Garnaal-, kaas- en gevogeltekroketjes
- Bij de verschillende buffetjes zijn er passende sausjes en broodjes voorzien
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

Vanaf €26/pp tot €37,50/pp al dan niet met dessert
(enkel verkrijgbar vanaf 15 personen)

Saladebuffet voor tuinfeesten en barbecues

meer info

Wat?

- Salade van tomaat met mimosa van ei
- Lauwe salade van mergpompoen en aubergine geparfumeerd met look
- Rijstsalade zoet-zuur met paprika, ananas, sojascheuten, maïs en basilicum
-Komkommersalade met fijne kruiden
- Ijsbergsalade met boontjes, ham en kruidenkaas
- Assortiment gemenge salades
- Salade van rode kool met sinaasappel
- Waldorfsalade (knolselder met appel en walnoten)
- Salade van groene en witte asperges
- Aardappelsalade of aardappel in de schil
- Geraspte wortelen, rode biet met kokosnoot en witte rozijntjes
- Witte koolsalade zoet-zuur met ananas en rozijnen
- Salade van bloemkool en brocoli, salade van rettich met radijs
- Aangepaste koude en warme sausjes (o.a. tartare, barbecuesaus,..)
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€13,50/persoon

Kaasschotel met artisanale kazen

meer info

Wat?

Wij voorzien een ruim assortiment aan artisanale kazen uit Spanje, Italiaanse bergkazen en geaffineerde kazen uit Frankrijk en België op basis van koe-, geit- en/of schapemelk (250 gr./persoon). De schotel wordt voorzien van huisgemaakte broodjes: wit en bruin stokbrood, noten- en briochetoast,
amandelvijgenbrood, rozijnebroodjes,... Voorzien van een druivetros, enkele noten, dadels, abrikozen en gedroogde vijgen.
Extra: een ruim assortiment van vers seizoensfruit €3,70/persoon
B, D, E, H,I, N

Prijs

€17,50/persoon

Racletteschotel

meer info

Wat?

Wij voorzien een ruim assortiment aan typische raclette kazen zoals raclette Sint Bernard, Sint nectaire, Tête-de-moine, rookkaas, raclette kaas met kruiden o.a. uit Frankrijk, Zwitserland, Duitsland. De schotel wordt voorzien van huisgemaakt stokbrood, aangevuld met uitjes, kapperappeltjes, artisjokharten, aperitiefnootjes, een sla mengeling, tomaat, aardappel in de pel met kruidenboter en een assortiment vleeswaren o.a. Bresaola en Alpenham.
B, D, E, H, I, N

Prijs

€18,50/persoon

Assortiment van kleine zoete zaligheden

meer info

Wat?

Ter aanvulling van uw festijn van hapjes en ter afsluiting van uw receptie of maaltijd, kunnen wij een assortiment van zoete zaligheden voorstellen. Met o.a. huisgemaakte truffels, koekjes, mini-soesjes, kleine amandelgebakjes met bavarois, kleine stukjes seizoenfruit omringd met chocolade, javanais, miserable en meer!
A ,B, D, E, H

Prijs

€6,40/persoon

Assortiment van nagerechten op bord

meer info

Wat?

Een assortiment aan huisgemaakte dessertspecialieitten op bord geschikt. Met o.a. Valrhona-chocolade, vers fruit, crème brulée en meer! Kan voor grote groepen (vanaf 25 persoen) ook in buffetvorm geserveerd worden.
A ,B, D, E, H, I, L

Prijs

€8,25/persoon

Het grote buffet der zoete zaligheden

meer info

Wat?

Een ruim assortiment van verschillende huisgemaakte specialiteiten maar allemaal gepresenteerd in glaasjes,
kleine bordjes,... kleinere porties zodat we een ruimer assortiment kunnen aanbieden.

- Verschillende soorten chocoladecreaties met Valrhonachocolade in wit, melk en fondant
- Verschillende soorten bavaroistaarten
- Crème brulée, brownies, cakes, mini-boule de berlin,...
- Verse fruitsalade
- Specialiteiten met noten roombotertaarten
- Ijs en sorbet kan op aanvraag in verschillende taartvormen.
A ,B, D, E, H, I, L

Prijs

€12,50/persoon

Ijsfiguren

meer info

Wat?

IJskabouter, ijslam met bloed, ijsbeer, racewagen in ijs,... Dit alles is samengesteld uit diverse smaken ijs en sorbet en wordt geserveerd met een verse fruitsalade en een passende coulis.
A ,B, D, E, H, I, L

Prijs

vanaf €25,00/stuk
€4,00/persoon met fruit

Belegde broodjes

meer info

Wat?

Diverse broodjes zoals een zachte mini sandwich, kruiden Focaccia, ciabatta, mini witte en bruine tafelpistolets en meer! Deze zijn belegd met o.a. rauwe ham, beenham, gerookte zalm, garnaal-, krab-, seizoensalade, kaas, gerookte heilbot, pastrami, salami, paté, arista al forno, enz. Alle broodjes zijn goed belegd en voorzien van een passende garnituur zoals salades, fruit, tomaat, ei, komkommer, groentescheuten,... De broodjes worden geserveerd in een mand met gratis servetten.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€2,10/stuk

Mini boterkoekjes

meer info

Wat?

Diverse huisgemaakte mini boterboekjes zoals suises, croissants, chocolade broodjes,...
A ,B, D, E, H, I,

Prijs

€0,80/stuk

Brunch

meer info

Wat?

Bestaat uit een onbijtbuffet, een gemengdbuffet deels koud en deels warm met aangepaste sausjes, groentjes, broodjes en als afsluiter een dessertbuffet.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€39,00/persoon

Tapaz desserts

meer info

Wat?

Trendy, leuke lepels en glaasjes gevuld met grote verscheidenheid van patisserie om te degusteren. Zeven verschillende smaakcomposities en texturen in deze totaal nieuwe creaties. Ideaal als afsluiter van uw receptie, walking-dinner of om te eindigen na uw koud buffet bij de koffie.

Eveneens verkrijgbaar petit-soirée : kleine mooi afgewerkte minibavarois in verschillende vormen en smaken.
€1,25/stuk petit-fours : €0,75/stuk
A ,B, D, E, G, H, I, L

Prijs

vanaf €1,25/stuk (incl. lepel)

Gentse Waterzooi

meer info

Wat?

Waterzooi met kip, fijne groentje, aardappel/brood
A ,B, D, I, L, M

Prijs

€ 12,750p.p.

Paëlla

meer info

Wat?

Paëlla met schaal- en schelpdieren, rode poon, ...
Minstens 5 dagen vooraf bestellen.
A ,B, C, D, G, I, J, K, L, M

Prijs

€15,50p.p.

Stoofpotje kabeljauw

meer info

Wat?

Stoofpotje van kabeljauw, groentjes, soep met spekkaantjes
A ,B, C, D, G, I, K, L, M

Prijs

€ 16,95 p.p.

Waterzooi

meer info

Wat?

Waterzooi van zeetong, mosselen, fijne groenten in een romige kruidensoep
A ,B, C, D, G, I, K, L, M

Prijs

€ 20,50 p.p.

Stoofpotje lamsvlees

meer info

Wat?

Stoofpotje van lamsvlees, Brabantse groenten en Gueze
A ,B, D, I, K, L, M, N

Prijs

€ 16,50 p.p.

Bouillabaise

meer info

Wat?

Bouillabaise van Middellandse Zeevis, Noordzeekreeftjes met saffraan en rouïllesaus
A ,B, C, D, G, I, K, L, M

Prijs

€ 19,00 p.p.

Wok

meer info

Wat?

Wok van Parelhoen, kalfszwezerik, Oosterse groentjes, Hong-Kongwoksaus met tarwekiemen
A ,B, D, I, K, L, M, N

Prijs

€ 18,00 p.p.

Vleesgourmet

meer info

Wat?

Gourmetschotel met vlees : cordon-bleu, kalfshamburger, gemarineerd varkenshaasje, kippefilet, rundsburger, lamskotelet-seizoen, mini worstjes, ei met spek, lendebiefstuk, mini brochettje, een assortiment groentjes-warme & koude, sausje warm & koud, pannekoekendeeg.
A ,B, D,E, I,M, N

Prijs

€ 17,95 p.p.

Visgourmet

meer info

Wat?

Gourmetschotel met vis: St-Jacobsnootje, langoustine, Noorse zalm, staartvis, scampi, rode poon, zeewolf, tongfilet, victoriabaars, ei met gerookte zalm, een assortiment groentjes-warm & koud, sausjes warm en koud, pannekoekendeeg
A ,B, C,E, D, G, I, K, L,M, N

Prijs

€ 20,50 p.p.

Tepan Yaki

meer info

Wat?

Bestaat uit een visbeursje als voorgerecht. Als hoofdgerecht een ruim assortiment vlees op prikkertjes om op de ijzeren plaat (tepan) te grillen (yaki). Konijn met pruimen, eend met sinaasappel, witte pens met ganzelever, kip met spek, mini worstjes van Pata Negra met truffel, lamsburger, Ierse gerijpte entre cote, durocwang, vergezelt van koude & warme groentjes, koude & warme saus.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€ 33,00 p.p.

Slagersplank met "Belgische specialiteiten"

meer info

Wat?

Slagersplank "deluxe" met de beste charcuterie die er momenteel op de markt is met o.a. : Secreto n°7, (wild)paté, Butcher's spek, gebraiseerde entre côte Holstein, boerenkop Belgasconne, rillette Belgasconne, potjesvlees, carcasseworst, gekookte ham Huyze Terroir, vleessalade, Vlaemschen coppa, Polderham, ...............
vergezeld van mosterd, chutney, sweet drops, kapperappeltjes, artijsok,......en aperitiefstokken, breekbrood, enkele soorten artisanaal brood.
A ,B, D, E, H, I, L, M, N

Prijs

18,50€ pp. minimum 4 personen

Ontbijtmand

meer info

Wat?

Een rijkelijke gevulde mand met verse produkten, geleverd aan huis.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

50€ voor 2 personen

Asperges

meer info

Wat?

Asperges op Vlaamse wijze : met ei, peterselie en botersausin ‚t groen met 16 verschillende kruiden
A

Prijs

dagprijs

Paling in het groen

meer info

Wat?

Paling in ‚t groen met 16 verschillende kruiden
K

Prijs

40,50Kg.

Kalfsbanquette

meer info

Wat?

Kalfsblanquette van kalfsschouder met lentegroenten
B, D

Prijs

17,00€p.p.

Vol-au-vent van Mechelse koekoek

meer info

Wat?

Vol-au-vent van Mechelse koekoek met truffel en ganzelever, kalfszwezerik
B, D

Prijs

27,75€p.p.

Zeetong meunière

meer info

Wat?

Zeetong meunière met prei en parmezankrokant, garnalen, champignons en peterselie
D, G

Prijs

25,50€p.p.

Stoverij van varkenswang

meer info

Wat?

Stoverij van varkenswang, ’Lo’ots blond, gebakken aardappelen met rozemarijn
D

Prijs

15,50€p.p.

Nage van zwartpoot kip met kreeft en witte asperges

meer info

Wat?

Nage van zwartpoot kip met kreeft en witte asperges
B, D, G

Prijs

22,75€p.p.

Vol-au-vent van Noordzeevis

meer info

Wat?

Vol-au-vent van Noordzeevis met pomme duchesse
A ,B, C, D, G, K

Prijs

19,00€p.p.

Sint-Jacobsnootjes

meer info

Wat?

Sint-Jacobsnootjes, risotto met erwtjes, chorizo en munt
B, C, D, G, K

Prijs

12,50€p.p.

Varkenshaasje Iberico

meer info

Wat?

Varkenshaasje Iberico met pickelsaus
B, D, N

Prijs

19,00€p.p.

Culinaire cadeautip

Op zoek naar een stijlvol geschenk? Restaurant Bij U Thuis helpt u graag. De vraag naar meer delicatessen gaf ons het idee om te specialiseren in het maken van prachtige geschenkpaketten, gevuld met exclusieve biscuits en confituren, wijnen, sausjes en andere delicatessen om te schenken (of gewoon lekker voor jezelf). We maken het pakket op uw maat, verpakt in karton, een houten kistje of een luxueuze mand.

 

logo-def

Waar

Antwerpse Steenweg 2  

9080 Lochristi

 

 09/356.86.12 

 info@restaurantbijuthuis.be

Wanneer

Maandag

9u00 tot 18u00
Donderdag en vrijdag

9u00 tot 18u30

Zaterdag

9u00 tot 17u00
Zondag en feestdagen

9u00 tot 12u00
Dinsdag en woensdag

gesloten 

Menu's voor iedere gelegenheid

bbq1

BBq

U kunt uw bbq-pakket ( met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) afhalen of wij komen het bij u thuis doen.

Allergie

De 14 meest voorkomende voedselallergieën.

De 14 meest voorkomende voedselallergieën.

leie

maandmenu juni juli 2021

Gastronomisch menu.
Graag tijdig bestellen.

Buffetten om af te halen

Aperitiefhapjes warm en koud

meer info

Wat?

Een assortiment van hapjes met o.a. zalm, ganzelever, vis- en vleesspecialiteiten volgens marktaanbod.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

vanaf €1,15/stuk
lepelhapjes vanaf €1,35/stuk

Kant en klare warme hartige hapjes

meer info

Wat?

Enkel afbakken of opwarmen. Verschillende soorten zoals mini crocque-monsieurs, blinis, bladerdeegjes, mini tarte-tatins. minihamburger, mini hot-dog en meer. Origineel en lekker!
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

vanaf €1,15/stuk

Aperitiefhapjes op bord

meer info

Wat?

Een assortiment van hapjes geschikt op een bord.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€7,25/persoon

Festijn van koude en warme toastjes

meer info

Wat?

Presentatie op mooi verzorgde schotels. Ruim assortiment van huisgemaakte koude en warme hapjes volgens marktaanbod, die geschikt zijn in lepeltjes, of passende toastjes.
- Toastjes met gerookte vis: zalm, heilbot, sprot,...
- Groentetaarten of quiches
- Bladerdeeghapjes met vis- en vleesvulling
- Huisgemaakte kaas-, garnaal-, zalm-, kip- en/of krabkroketjes
- Allerhande koude hapjes met vis- en vleespasteien
- Oosterse gefrituurde hapjes
- Rauwkost- en fruithapjes
- Gevulde kerstomaatjes met garnalen, krab, ...
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€12,50/persoon
(vanaf 25 personen)

Assortiment vis- en vleesterrines

meer info

Wat?

Koude schotel met huisgemaakte vis- en vleesterrines volgens marktaanbod met passende garnituren en vers fruit. Er zijn terrines van verse en gerookte zalm, tong, snoekbaars, eend, konijn, beenhesp, wild, en meer. Enkele groentesalades, een tweetal aangepaste sausjes, huisgemaakte tafelbroodjes, aardappel- en tarwekiemen salade ronden het geheel mooi af.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€13,00/persoon

Schotel met gerookte vis

meer info

Wat?

Koude schotel met gerookte zalm, heilbot, botervis, forel, makreel, paling, sprot en zwaardvis met hun passende garnituur (alles volgens marktaanbod). De schotel kan naar wens aangevuld worden met tomaat-garnaal en verse zalm (meerprijs). Wordt geserveerd met tweetal aangepaste sausjes, huisgemaakte tafelbroodjes en een vijftal koude groentesalades.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€16,50/persoon

Koud buffet met 't fijnste uit de Noordzee

meer info

Wat?

- Verse Noorse zalm met groene of witte asperges (volgens seizoen)
- Gepelde en gevulde tomaat met Noordzeegarnalen
- Huisgemaakte vispastei met meloen
- Assortiment van gerookte vis : zalm, heilbot, forel, sprot, makreel
- Gemarineerde met fijne kruiden zwaardvis
- Assortiment schaaldieren: rivierkreeftjes, langoustines, scampi
- Maatjes (volgens seizoen)
- Slaatje van scampi
- Soesje gevuld met tonijn
- Gevuld eitje met krab; rivierkreeftjes- en kreeftensalade
- Gevulde sinaasappel met tongreepjes en mango

Dit buffet wordt aangevuld met een zestal koude groentesalades, een drietal aangepaste sausjes, basmatirijst en aardappelsalade en huisgemaakte tafelbroodjes .
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€31,95/persoon

Breughelmaaltijd

meer info

Wat?

Bestaat uit een gemengd buffet: vis- & vleesgedeelte met aangepaste groentesalades, sausjes en broodjes en een dessertbuffet inbegrepen in de prijs. Dit alles samengesteld met typische Vlaamse specialiteiten.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€36,80/persoon

Koud buffet met heerlijkheden van vis en vlees

meer info

Wat?

- Verse Noorse zalm met groene of witte asperges (volgens seizoen)
- Gepelde en gevulde tomaat met Noordzeegarnalen
- Huisgemaakte vispastei
- Eitje gevuld met krab
- Assortiment van gerookte vis: zalm, sprot, makreel,...
- Gerookte kalkoenfilet of kip gevuld met serrano
- Arista al Forno (varkenshaasje met kruiden), pastrami (gestoom rundsgebraad)
- Romaham met meloen, Finocchiona (Italiaanse venkelsalami)
- Huisgemaakte rillette van eend of paté in korstdeeg, salade van kippepeperroom in soesje

Dit buffet wordt aangevuld met een zestal groentesalades, een drietal aangepaste sausjes, pasta- en aardappelsalade en huisgemaakte tafelbroodjes.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€28,95/persoon

Landelijk buffet met vleesspecialiteiten

meer info

Wat?

- Een assortiment Italiaanse vleeswarenspecialiteiten met o.a. Romaham, Pastrami (rundsvlees), Abruzesse, Magnifico, Spinata Romana,....
- Een assortiment huisgemaakte Belgische specialiteiten met o.a. mousse van beenham, Gentse kop, huisgemaakte paté volgens seizoensaanbod,...
- Een assortiment Franse vleeswarenspecialiteiten met o.a. rillette van gans, gerookte eendeborst, ganzelevermousse,....
- Enkele Spaanse specialiteiten: Mortadella, Serrano ham, Spaanse boeresalami,.....

Dit buffet wordt aangevuld met een zestal groentesalades, een drietal aangepaste sausjes, couscous- en aardappelsalade en huisgemaakte tafelbroodjes.
A ,B, D, E, H, I, L, M, N

Prijs

€27,75/persoon

Aanvullingen

meer info

Wat?

- Speenvarkenhammetje (vanaf 15 personen, prijs op aanvraag)
- Half babykreeftje met een passende seizoensgarnituur: vanaf €11/persoon
- Creuse of platte Zeeuwse oesters: vanaf 1.50 €/oester (diepe en geopend)
- Koude schotel van vis en vlees gepresenteerd op bord met verse marktproducten volgens aanbod: vanaf €12,50/persoon

A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

n.v.t.

Het uitgebreide hapjesbuffet (Walking-dinner)

meer info

Wat?

Bestaat uit een ruim aanbod aan koude en warme hapjes die meestal geserveerd worden als een rechtstaande receptie en kan aanzien worden als een volwaardige maaltijd. Dit zijn slechts voorbeelden van hapjes die kunnen aangepast worden volgens seizoen of marktaanbod, of volgens de wensen van de klant : budget, reis rond de wereld of een specifiek landen- of ander thema.

- Gegrilde en gemarineerde kippevleugeltjes met sinaasappel
- Mousse van zalm, terrine van tongreepjes en gerookte zalm
- Gefrituurde scampi's en garnaaltstaartjes
- Hartige bladerdeeghapjes met vlees- of visvulling
- Toastjes met gerookte en gemarineerde vis: zalm, heilbot, botervis, sprot, zwaardvis, tonijn,...
- Tapasbar: o.a. olijven, kapperappeltjes, look, tomaatjes, uitjes, rivierkreeftjes,...
- Assortiment rauwkosthapjes en salades: wortel, radijs, bloemkool, brocoli, tomaat met mozzarella, zoet-zure witte koolsalademet rozijntjes en ananas, waldorfsalade,...
- Fruithapjes: meloenspiesjes, ananas,...
- Aperitiefoesters met garnituur,salade van maatjes met appel en boontjes, haringsalade
- Koude of warme soepjes:gaspacho, komkommersoep, bisque, consommé,...
- Buffettafel met artisanale kazen en aangepaste speciale broodjes
- Garnaal-, kaas- en gevogeltekroketjes
- Bij de verschillende buffetjes zijn er passende sausjes en broodjes voorzien
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

Vanaf €26/pp tot €37,50/pp al dan niet met dessert
(enkel verkrijgbar vanaf 15 personen)

Saladebuffet voor tuinfeesten en barbecues

meer info

Wat?

- Salade van tomaat met mimosa van ei
- Lauwe salade van mergpompoen en aubergine geparfumeerd met look
- Rijstsalade zoet-zuur met paprika, ananas, sojascheuten, maïs en basilicum
-Komkommersalade met fijne kruiden
- Ijsbergsalade met boontjes, ham en kruidenkaas
- Assortiment gemenge salades
- Salade van rode kool met sinaasappel
- Waldorfsalade (knolselder met appel en walnoten)
- Salade van groene en witte asperges
- Aardappelsalade of aardappel in de schil
- Geraspte wortelen, rode biet met kokosnoot en witte rozijntjes
- Witte koolsalade zoet-zuur met ananas en rozijnen
- Salade van bloemkool en brocoli, salade van rettich met radijs
- Aangepaste koude en warme sausjes (o.a. tartare, barbecuesaus,..)
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€13,50/persoon

Kaasschotel met artisanale kazen

meer info

Wat?

Wij voorzien een ruim assortiment aan artisanale kazen uit Spanje, Italiaanse bergkazen en geaffineerde kazen uit Frankrijk en België op basis van koe-, geit- en/of schapemelk (250 gr./persoon). De schotel wordt voorzien van huisgemaakte broodjes: wit en bruin stokbrood, noten- en briochetoast,
amandelvijgenbrood, rozijnebroodjes,... Voorzien van een druivetros, enkele noten, dadels, abrikozen en gedroogde vijgen.
Extra: een ruim assortiment van vers seizoensfruit €3,70/persoon
B, D, E, H,I, N

Prijs

€17,50/persoon

Racletteschotel

meer info

Wat?

Wij voorzien een ruim assortiment aan typische raclette kazen zoals raclette Sint Bernard, Sint nectaire, Tête-de-moine, rookkaas, raclette kaas met kruiden o.a. uit Frankrijk, Zwitserland, Duitsland. De schotel wordt voorzien van huisgemaakt stokbrood, aangevuld met uitjes, kapperappeltjes, artisjokharten, aperitiefnootjes, een sla mengeling, tomaat, aardappel in de pel met kruidenboter en een assortiment vleeswaren o.a. Bresaola en Alpenham.
B, D, E, H, I, N

Prijs

€18,50/persoon

Assortiment van kleine zoete zaligheden

meer info

Wat?

Ter aanvulling van uw festijn van hapjes en ter afsluiting van uw receptie of maaltijd, kunnen wij een assortiment van zoete zaligheden voorstellen. Met o.a. huisgemaakte truffels, koekjes, mini-soesjes, kleine amandelgebakjes met bavarois, kleine stukjes seizoenfruit omringd met chocolade, javanais, miserable en meer!
A ,B, D, E, H

Prijs

€6,40/persoon

Assortiment van nagerechten op bord

meer info

Wat?

Een assortiment aan huisgemaakte dessertspecialieitten op bord geschikt. Met o.a. Valrhona-chocolade, vers fruit, crème brulée en meer! Kan voor grote groepen (vanaf 25 persoen) ook in buffetvorm geserveerd worden.
A ,B, D, E, H, I, L

Prijs

€8,25/persoon

Het grote buffet der zoete zaligheden

meer info

Wat?

Een ruim assortiment van verschillende huisgemaakte specialiteiten maar allemaal gepresenteerd in glaasjes,
kleine bordjes,... kleinere porties zodat we een ruimer assortiment kunnen aanbieden.

- Verschillende soorten chocoladecreaties met Valrhonachocolade in wit, melk en fondant
- Verschillende soorten bavaroistaarten
- Crème brulée, brownies, cakes, mini-boule de berlin,...
- Verse fruitsalade
- Specialiteiten met noten roombotertaarten
- Ijs en sorbet kan op aanvraag in verschillende taartvormen.
A ,B, D, E, H, I, L

Prijs

€12,50/persoon

Ijsfiguren

meer info

Wat?

IJskabouter, ijslam met bloed, ijsbeer, racewagen in ijs,... Dit alles is samengesteld uit diverse smaken ijs en sorbet en wordt geserveerd met een verse fruitsalade en een passende coulis.
A ,B, D, E, H, I, L

Prijs

vanaf €25,00/stuk
€4,00/persoon met fruit

Belegde broodjes

meer info

Wat?

Diverse broodjes zoals een zachte mini sandwich, kruiden Focaccia, ciabatta, mini witte en bruine tafelpistolets en meer! Deze zijn belegd met o.a. rauwe ham, beenham, gerookte zalm, garnaal-, krab-, seizoensalade, kaas, gerookte heilbot, pastrami, salami, paté, arista al forno, enz. Alle broodjes zijn goed belegd en voorzien van een passende garnituur zoals salades, fruit, tomaat, ei, komkommer, groentescheuten,... De broodjes worden geserveerd in een mand met gratis servetten.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€2,10/stuk

Mini boterkoekjes

meer info

Wat?

Diverse huisgemaakte mini boterboekjes zoals suises, croissants, chocolade broodjes,...
A ,B, D, E, H, I,

Prijs

€0,80/stuk

Brunch

meer info

Wat?

Bestaat uit een onbijtbuffet, een gemengdbuffet deels koud en deels warm met aangepaste sausjes, groentjes, broodjes en als afsluiter een dessertbuffet.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€39,00/persoon

Tapaz desserts

meer info

Wat?

Trendy, leuke lepels en glaasjes gevuld met grote verscheidenheid van patisserie om te degusteren. Zeven verschillende smaakcomposities en texturen in deze totaal nieuwe creaties. Ideaal als afsluiter van uw receptie, walking-dinner of om te eindigen na uw koud buffet bij de koffie.

Eveneens verkrijgbaar petit-soirée : kleine mooi afgewerkte minibavarois in verschillende vormen en smaken.
€1,25/stuk petit-fours : €0,75/stuk
A ,B, D, E, G, H, I, L

Prijs

vanaf €1,25/stuk (incl. lepel)

Gentse Waterzooi

meer info

Wat?

Waterzooi met kip, fijne groentje, aardappel/brood
A ,B, D, I, L, M

Prijs

€ 12,750p.p.

Paëlla

meer info

Wat?

Paëlla met schaal- en schelpdieren, rode poon, ...
Minstens 5 dagen vooraf bestellen.
A ,B, C, D, G, I, J, K, L, M

Prijs

€15,50p.p.

Stoofpotje kabeljauw

meer info

Wat?

Stoofpotje van kabeljauw, groentjes, soep met spekkaantjes
A ,B, C, D, G, I, K, L, M

Prijs

€ 16,95 p.p.

Waterzooi

meer info

Wat?

Waterzooi van zeetong, mosselen, fijne groenten in een romige kruidensoep
A ,B, C, D, G, I, K, L, M

Prijs

€ 20,50 p.p.

Stoofpotje lamsvlees

meer info

Wat?

Stoofpotje van lamsvlees, Brabantse groenten en Gueze
A ,B, D, I, K, L, M, N

Prijs

€ 16,50 p.p.

Bouillabaise

meer info

Wat?

Bouillabaise van Middellandse Zeevis, Noordzeekreeftjes met saffraan en rouïllesaus
A ,B, C, D, G, I, K, L, M

Prijs

€ 19,00 p.p.

Wok

meer info

Wat?

Wok van Parelhoen, kalfszwezerik, Oosterse groentjes, Hong-Kongwoksaus met tarwekiemen
A ,B, D, I, K, L, M, N

Prijs

€ 18,00 p.p.

Vleesgourmet

meer info

Wat?

Gourmetschotel met vlees : cordon-bleu, kalfshamburger, gemarineerd varkenshaasje, kippefilet, rundsburger, lamskotelet-seizoen, mini worstjes, ei met spek, lendebiefstuk, mini brochettje, een assortiment groentjes-warme & koude, sausje warm & koud, pannekoekendeeg.
A ,B, D,E, I,M, N

Prijs

€ 17,95 p.p.

Visgourmet

meer info

Wat?

Gourmetschotel met vis: St-Jacobsnootje, langoustine, Noorse zalm, staartvis, scampi, rode poon, zeewolf, tongfilet, victoriabaars, ei met gerookte zalm, een assortiment groentjes-warm & koud, sausjes warm en koud, pannekoekendeeg
A ,B, C,E, D, G, I, K, L,M, N

Prijs

€ 20,50 p.p.

Tepan Yaki

meer info

Wat?

Bestaat uit een visbeursje als voorgerecht. Als hoofdgerecht een ruim assortiment vlees op prikkertjes om op de ijzeren plaat (tepan) te grillen (yaki). Konijn met pruimen, eend met sinaasappel, witte pens met ganzelever, kip met spek, mini worstjes van Pata Negra met truffel, lamsburger, Ierse gerijpte entre cote, durocwang, vergezelt van koude & warme groentjes, koude & warme saus.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

€ 33,00 p.p.

Slagersplank met "Belgische specialiteiten"

meer info

Wat?

Slagersplank "deluxe" met de beste charcuterie die er momenteel op de markt is met o.a. : Secreto n°7, (wild)paté, Butcher's spek, gebraiseerde entre côte Holstein, boerenkop Belgasconne, rillette Belgasconne, potjesvlees, carcasseworst, gekookte ham Huyze Terroir, vleessalade, Vlaemschen coppa, Polderham, ...............
vergezeld van mosterd, chutney, sweet drops, kapperappeltjes, artijsok,......en aperitiefstokken, breekbrood, enkele soorten artisanaal brood.
A ,B, D, E, H, I, L, M, N

Prijs

18,50€ pp. minimum 4 personen

Ontbijtmand

meer info

Wat?

Een rijkelijke gevulde mand met verse produkten, geleverd aan huis.
A ,B, C, D, E, G, H, I, K, L, M, N

Prijs

50€ voor 2 personen

Asperges

meer info

Wat?

Asperges op Vlaamse wijze : met ei, peterselie en botersausin ‚t groen met 16 verschillende kruiden
A

Prijs

dagprijs

Paling in het groen

meer info

Wat?

Paling in ‚t groen met 16 verschillende kruiden
K

Prijs

40,50Kg.

Kalfsbanquette

meer info

Wat?

Kalfsblanquette van kalfsschouder met lentegroenten
B, D

Prijs

17,00€p.p.

Vol-au-vent van Mechelse koekoek

meer info

Wat?

Vol-au-vent van Mechelse koekoek met truffel en ganzelever, kalfszwezerik
B, D

Prijs

27,75€p.p.

Zeetong meunière

meer info

Wat?

Zeetong meunière met prei en parmezankrokant, garnalen, champignons en peterselie
D, G

Prijs

25,50€p.p.

Stoverij van varkenswang

meer info

Wat?

Stoverij van varkenswang, ’Lo’ots blond, gebakken aardappelen met rozemarijn
D

Prijs

15,50€p.p.

Nage van zwartpoot kip met kreeft en witte asperges

meer info

Wat?

Nage van zwartpoot kip met kreeft en witte asperges
B, D, G

Prijs

22,75€p.p.

Vol-au-vent van Noordzeevis

meer info

Wat?

Vol-au-vent van Noordzeevis met pomme duchesse
A ,B, C, D, G, K

Prijs

19,00€p.p.

Sint-Jacobsnootjes

meer info

Wat?

Sint-Jacobsnootjes, risotto met erwtjes, chorizo en munt
B, C, D, G, K

Prijs

12,50€p.p.

Varkenshaasje Iberico

meer info

Wat?

Varkenshaasje Iberico met pickelsaus
B, D, N

Prijs

19,00€p.p.

Culinaire cadeautip

Op zoek naar een stijlvol geschenk? Restaurant Bij U Thuis helpt u graag. De vraag naar meer delicatessen gaf ons het idee om te specialiseren in het maken van prachtige geschenkpaketten, gevuld met exclusieve biscuits en confituren, wijnen, sausjes en andere delicatessen om te schenken (of gewoon lekker voor jezelf). We maken het pakket op uw maat, verpakt in karton, een houten kistje of een luxueuze mand.

 

logo-def

Waar

Antwerpse Steenweg 2  

9080 Lochristi

 

 09/356.86.12 

 info@restaurantbijuthuis.be

Wanneer

Maandag

9u00 tot 18u00
Donderdag en vrijdag

9u00 tot 18u30

Zaterdag

9u00 tot 17u00
Zondag en feestdagen

9u00 tot 12u00
Dinsdag en woensdag

gesloten 

Menu's voor iedere gelegenheid

bbq1

BBq

U kunt uw bbq-pakket ( met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) afhalen of wij komen het bij u thuis doen.

Allergie

De 14 meest voorkomende voedselallergieën.

De 14 meest voorkomende voedselallergieën.

leie

maandmenu juni juli 2021

Gastronomisch menu.
Graag tijdig bestellen.

Buffetten om af te halen

Culinaire cadeautip

Op zoek naar een stijlvol geschenk? Restaurant Bij U Thuis helpt u graag. De vraag naar meer delicatessen gaf ons het idee om te specialiseren in het maken van prachtige geschenkpaketten, gevuld met exclusieve biscuits en confituren, wijnen, sausjes en andere delicatessen om te schenken (of gewoon lekker voor jezelf). We maken het pakket op uw maat, verpakt in karton, een houten kistje of een luxueuze mand.

 

logo-def

Waar

Antwerpse Steenweg 2  

9080 Lochristi

 

 09/356.86.12 

 info@restaurantbijuthuis.be

Wanneer

Maandag

9u00 tot 18u00
Donderdag en vrijdag

9u00 tot 18u30

Zaterdag

9u00 tot 17u00
Zondag en feestdagen

9u00 tot 12u00
Dinsdag en woensdag

gesloten 

Door gebruik te blijven maken van deze website, geef je toestemming voor het plaatsen van cookies bij bezoek aan onze website. Lees onze Privacy Policy